茄子炒豆腐

编辑:醋栗网互动百科 时间:2019-12-14 08:48:33
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茄子炒豆腐材料

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茄子豆腐红椒,葱,油,蒜,生抽淀粉,盐

茄子炒豆腐做法

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1、所有原料洗净待用。
  2、茄子切块泡水里,红椒切丝、葱切段,蒜切末。
  3、茄子沥干水用盐腌一下,挤去水份。
  4、锅里下油先煎豆腐,煎至两面微黄,盛出备用。
  5、重新放油,爆香蒜末,下茄子炒煸炒。
  6、将生抽、盐和淀粉加水兑成料汁备用。
  7、下葱段和红椒丝炒断生。
  8、下煎好的豆腐。
  9、倒入调好的料汁,炒匀出锅。
词条标签:
食品 生活